|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| معلومات الكتاب |
|
|
جودة الفواكه والخضار وطرق تجفيفها جديد |
اضغط الصورة للتكبير |
| 104 |
:عدد الصفحات |
أ.د.علي كامل الساعد |
: المؤلف |
| 17 x 24 |
: القياس |
البيئه/ الصحة والتغذية |
: الموضوع |
| 0.186 KG |
: الوزن |
978-9957-02-358-4 |
:ISBN |
|
|
|
USD 4 |
: السعر |
| |
|
|
2010 |
: سنة النشر |
| : وصف الكتاب |
|
|
ان توفير مرجع متكامل حول جودة الفواكه والخضار وطرق تجفيفها ، يغطي بصورة رئيسية التطورات والمعلومات الفنية الحديثة في هذا المجال خاصة وان تلك المعلومات مبعثرة بين العديد من الكتب والمجلات والنشرات التي اغلبها باللغة الانجليزية ، سيعمل على اكساب القارىء سواء اكان مواطن عادي او ربة بيت او فني يعمل في احد مؤسسات التصنيع الغذائي او في مجال الرقابة الغذائية خلفية علمية تساعده على الالمام بهذا الموضوع الهام . |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| كتب ذات علاقة |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
