|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| معلومات الكتاب |
|
|
صناعة المربيات والجيلي والمرملاد والعصائر جديد |
اضغط الصورة للتكبير |
| 102 |
:عدد الصفحات |
أ.د.علي كامل الساعد |
: المؤلف |
| 17 x 24 |
: القياس |
البيئه/ الصحة والتغذية |
: الموضوع |
| 0.199 KG |
: الوزن |
978-9957-02-348-5 |
:ISBN |
|
|
|
USD 4 |
: السعر |
| |
|
|
2009 |
: سنة النشر |
| : وصف الكتاب |
|
|
يضع هذا المؤلف امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال تصنيع المربيات والجيلي والمرملاد والعصائر ، حيث ان توفير مرجع متكامل وحديث حول تصنيع المربيات و والصناعات السابقة ، سيعمل على اكساب العاملين في هذه الصناعة خلفية علمية لكافة العمليات في هذا المجال ، وسيساعد في اعداد الفنيين الاكفاء القادرين على تحمل مسؤولية التطوير والارتقاء بهذه الصناعة. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| كتب ذات علاقة |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
